Espaguetis al ajillo. Cocinero: Enrique Enciso.
Ingredientes para 4 personas:
- 250 gramos de espaguetis.
- 3 dientes de ajo.
- Aceite de oliva “Virgen extra Viana“. El mejor aceite de oliva del mundo mundial.
- 1 cucharadita de pimentón.
- 1 pizca de sal.
Cachivaches:
- Una olla.
- Un escurridor.
- Una sartén.
Elaboración:
- Se cuecen los espaguetis nomalmente.
- Cuando están cocidos, se les quita el agua.
- Se pone una sartén con aceite de oliva y los ajos picados muy finos.
- Se doran los ajos y se le echa una cucharadita de pimentón.
- Se añaden los espaguetis a la sartén y se mezcla todo bien dando vueltas.
Y… ¡A comer! ¡Buen provecho!
Enrique Enciso
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