{"id":461,"date":"2010-10-07T00:36:31","date_gmt":"2010-10-06T22:36:31","guid":{"rendered":"http:\/\/multiblog.educacion.navarra.es\/jmoreno1\/?p=461"},"modified":"2010-10-18T01:23:36","modified_gmt":"2010-10-17T23:23:36","slug":"461","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/multiblog.educacion.navarra.es\/jmoreno1\/2010\/10\/07\/461\/","title":{"rendered":"Manual de la Alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"http:\/\/www.aesan.msc.es\/AESAN\/docs\/docs\/publicaciones_estudios\/nutricion\/Manual_alimentacion_Diciembre_2007.pdf\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-462\" src=\"http:\/\/multiblog.educacion.navarra.es\/jmoreno1\/files\/2010\/10\/P\u00e1ginas-desdeManual_alimentacion_Diciembre_2007-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"165\" height=\"213\" \/><\/a>La obesidad y el sobrepeso tienen ya caracteres de epidemia. Se trata de una enfermedad que presenta graves consecuencias en la edad adulta y que comienza en la infancia: el 26% de los ni\u00f1os y j\u00f3venes de nuestro pa\u00eds tienen sobrepeso y casi el 14% son obesos. Pero es a\u00fan m\u00e1s preocupante la tendencia ascendente que presenta esta enfermedad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Son muchas las razones que han conducido a esta situaci\u00f3n. Por una parte, nuestro pa\u00eds ha sufrido grandes cambios en las \u00faltimas d\u00e9cadas que han repercutido enormemente sobre el tipo de alimentaci\u00f3n. Las dietas tradicionales han sido reemplazadas por dietas con mayor densidad<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">energ\u00e9tica, lo que significa m\u00e1s grasa y m\u00e1s az\u00facar a\u00f1adido en los alimentos, unido a una disminuci\u00f3n del consumo de frutas, verduras, cereales y legumbres.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Por otra, estos cambios alimentarios se combinan con estilos de vida que reflejan una reducci\u00f3n de la actividad f\u00edsica en el colegio y durante el tiempo de ocio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><!--more-->Ante esta situaci\u00f3n, el Ministerio de Sanidad y Consumo ha puesto en marcha la <strong><em>Estrategia para la Nutrici\u00f3n, Actividad F\u00edsica y Prevenci\u00f3n de la Obesidad<\/em><\/strong>, la <strong>Estrategia NAOS<\/strong>, que pretende invertir la tendencia creciente de la prevalencia de obesidad, especialmente infantil, y combatir sus repercusiones sobre la salud.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Objetivo<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">El manual <strong><em>La alimentaci\u00f3n de tus ni\u00f1os <\/em><\/strong>es un elemento importante de esta Estrategia NAOS, dada la importancia que una alimentaci\u00f3n sana tiene durante la infancia. Es en esta etapa de la vida cuando comienzan a establecerse los h\u00e1bitos alimentarios que, a partir de la adolescencia, se hacen muy resistentes al cambio, consolid\u00e1ndose para toda la vida.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Dirigido<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Con este manual los padres, los abuelos, los educadores y, en general, los responsables de la alimentaci\u00f3n y la salud de los ni\u00f1os y adolescentes, van a disponer de unas recomendaciones sobre alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n que les ayudar\u00e1n a elaborar una alimentaci\u00f3n variada, equilibrada y a su gusto, haciendo de la comida no s\u00f3lo una necesidad sino un placer.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Si conseguimos que nuestros ni\u00f1os se acostumbren a comer de todo y en su justa medida, y estimulamos en ellos la pr\u00e1ctica regular de actividad f\u00edsica y deporte, habremos logrado inculcarles unos h\u00e1bitos saludables que les proteger\u00e1n de la obesidad y, en general, de una serie de patolog\u00edas que se manifiestan en la edad adulta. En definitiva, les habremos aportado salud para muchos a\u00f1os.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La obesidad y el sobrepeso tienen ya caracteres de epidemia. Se trata de una enfermedad que presenta graves consecuencias en la edad adulta y que comienza en la infancia: el 26% de los ni\u00f1os y j\u00f3venes de nuestro pa\u00eds tienen sobrepeso y casi el 14% son obesos. 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