Jun 022017
 
 2 Junio, 2017  Publicado por , a las 19:17 Anatomía y fisiología, Anatomía y fisiología Etiquetas: , ,  Sin comentarios »

Empezamos el sistema circulatorio viendo un vídeo resumen de los contenidos.

En el sistema circulatorio es básico entender que el corazón es el órgano impulsor, la bomba que mueve alrededor de 5 litros de sangre por minuto… ¿te imaginas cuánta sangre habrá movido en toda tu vida?
Repasa con este gráfico sus partes:

 

May 182017
 
 18 Mayo, 2017  Publicado por , a las 11:12 Anatomía y fisiología, Anatomía y fisiología, Sin categoria Etiquetas: , ,  Sin comentarios »

El aparato excretor se encarga de eliminar los productos de desecho procedentes de las reacciones químicas que se producen en el interior celular, para evitar su acumulación, que resultaría tóxica  y mataría las células.

En realidad, todas las funciones de eliminación de desechos exigen el uso de varios órganos y aparatos, que resumiríamos así:

1. Aparato excretor.

  • Elimina los desechos producidos por las células: ácido úrico y urea.
  • También tiene una función reguladora, ya que elimina el exceso de sales y agua, manteniendo constante el volumen de agua del cuerpo y la concentración salina.

2. Pulmones: expulsan el CO2, resultado de la respiración celular.  

3. Glándulas sudoríparas:

•       Regulan la temperatura corporal.

•       Excretan el 10% de los desechos.

•       Su volumen es variable: 0,5-12 l.

4. Hígado elimina los pigmentos biliares y otras sustancias de desecho con las heces

Después nos centraremos en el aparato urinario, formado por los riñones:

Quizás lo que resulta más difícil es pensar en cómo se realiza la filtración de la sangre. Para ello, como aparece en la imagen de arriba, los riñones tienen un millón de nefronas y cada una de ellas, va realizando los 4 procesos necesarios para ello:

  1. Filtración: pasa del glomérulo a la cápsula de Bowman
  2. Reabsorción: discurre por el túbulo, regresando el agua y nutrientes a los capilares que lo rodean
  3. Secreción: las células de los túbulos secretan sustancias por las que los capilares, se libran del exceso de ácido úrico, iones, antibióticos…Los capilares se unen formando vénulas, que desembocan en la vena renal, que sale del riñón libre de residuos.
  4. Excreción: se van juntando los tubos colectores de cada conjunto de nefronas y desembocan en la pelvis de cada riñón, que acabarán recogiendo los desechos en el uréter.

 


De la siguiente forma, como si fueran dos cintas transportadoras paralelas que van intercambiándose y ajustando los productos de desecho. Además, tienen que reajustar el agua y las sales minerales para evitar desperdicios.

Dic 022016
 

Acabando ya el tema de nutrición me he dado cuenta de que he hecho descubrimientos de nutricionistas que tienen páginas y libros interesantes. Algunos ya están comentados, pero otros no.

Scientia, de José Manuel López Nicolás. Lo conocí a través de su lucha por el etiquetado correcto de Actimel y “otros productos con propiedades mágicas.” Su magnífico libro me ha servido para preparar mis clases, poniendo un poco de orden en nuevos conceptos como prebiótico, probiótico, y demás compuestos. La lectura del blog suele ser densa, pero la del libro es muy amena y clarificadora.

Comer o no comer de Antonio Ortí, que publicita como: OBSERVATORIO PERMANENTE PARA EL ESTUDIO DE MITOS Y DIETAS MILAGRO. “Como decía Francisco Grande Covián, el legítimo deseo de gozar de una vida larga y sana, se acompaña de toda clase de recomendaciones dietéticas basadas en mitos y creencias irracionales. Nuestro objetivo es informar de forma amena y rigurosa sobre los alimentos y la mejor manera de disfrutar de la comida sin perder la salud en el intento.”

Su libro, Comer o no comer, trata sobre las falsedades de la alimentación,  en el que 57 expertos españoles desmintieron 98 mitos muy frecuentes relacionados con la alimentación.

El nutricionista de la general,  de Juan Revenga, otro de los favoritos.  Con su libro Adelgázame, miénteme, que pone el foco en las dietas alimenticias.  Muy interesante.

Mi dieta cojea, de Aitor Sánchez, colaborador de Naukas. Su libro  Mi dieta cojea, de imprescindible lectura.

Julio Basulto, colaborador de la radio, defensor de la lactancia materna y, sobre todo, desmitificador de las dietas milagro, escribe junto con Juanjo  Cáceres el libro “Más vegetales, menos animales”, para poner sensatez en el tema del vegetarianismo y también en la necesidad de comer menos carne. En clase hablamos de nuestra constitución como animales omnívoros, no somos ni carnívoros ni herbívoros, la pregunta es ¿cómo debemos comer? y creo que el libro nos va a ayudar a mejorar nuestros hábitos. ¿No conoces su web? Imprescindible: Julio Basulto

De Juanjo Cáceres tenemos también Consumo inteligente. ¿De qué va? “Parece, pues, que como consumidores, salimos ganando cuando pensamos más en términos de alimentos, que de nutrientes. Por el contrario, las empresas obtienen mejores resultados si hablan de nutrientes en lugar de, simplemente, alimentos”.

Dejo para el final a J.M. Mulet, con su web Tomates con genes, de lectura imprescindible. Desmitificador en su caso de productos con muy mala prensa, los transgénicos, colaborador de radio y prensa (diez alimentos como ejemplo)

Su libro, Comer sin miedo, creo que lo podemos recomendar como lectura y complemento en 1º bachillerato o 3º ESO en algunos capítulos.

Ene 082016
 
 8 Enero, 2016  Publicado por , a las 8:28 1º y 2º ESO, Biodiversidad Etiquetas: ,  Sin comentarios »

Vamos a empezar por ver el árbol de la vida.

Para saber más sobre Carl Linneo aquí tienes su biografía.

Animación de Biosfera sobre los tipos de seres vivos

Animación de Biosfera sobre Clasificación.

Para saber más sobre cada grupo.

Los animales

Esta presentación te puede venir bien para repasar la clasificación

 

Dic 012015
 

Aprovechando la cumbre del clima de Paris, Google earth nos proporciona una ventana al mundo, para que podamos ver cómo está afectando esto a los distintos ecosistemas. Destacamos el seguimiento de los osos polares en el Ártico, pero además se pueden seguir las comunidades en la Amazonía brasileña, los árboles de roble de color azul en el centro de California, y otros impactos del cambio climático que se muestran en Street View.
El ejemplo de los osos polares es claro: están en peligro creciente debido a la fusión de los hielos marinos de los que dependen para sobrevivir. La asociación Internacional Osos Polares (PBI) nos enseña el rastreador para seguir a los osos polares en su frágil hábitat del hielo marino alrededor de Churchill,Manitoba y para compartir el ecosistema, pudiendo llevarlo a clase.
-Vista del entorno y los osos polares
-Encuentra los osos polares.
-Ecosistema tundra: búsqueda del tesoro


Oso polar en el borde de la bahía de Hudson, esperando que el hielo marino se congele (ver más aquí)

May 052015
 
 5 Mayo, 2015  Publicado por , a las 18:44 1º Bachillerato, 1º y 2º ESO, Trabajos alumnado Etiquetas: , ,  Sin comentarios »

Ahora que ya hemos seleccionado nuestro árbol y tenemos ya los datos necesarios para clasificarlos, vamos a trabajar en ello.

Para ello, contamos con dos aplicaciones para el móvil estupendas:

Arbolapp 

Leafsnap.

En la página del Jardín Botánico, he encontrado algunos de los siguientes enlaces a guías disponibles en internet y voy a ir añadiendo las encontradas.

Flora

Hongos

Aves

Abr 252015
 

Hoy, 25 de abril se conmemora el descubrimiento de la estructura del ADN por Watson y Crick,  basado también en el trabajo de Rosalind Franklin, de la que el día 16 hizo 57 años de su muerte.
Algunas curiosidades:

  • Si multiplicamos la longitud del DNA de una célula por todas las células del ser humano, haríamos 70 viajes de ida/vuelta al sol.
  • ¿Sabías que el ADN te influye a la hora de escoger pareja?
  • El ADN contiene más información en un centímetro cúbico que un millón de millones de Compact Discs
  • Sí “estirásemos” el ADN de cada célula alcanzaríamos una longitud de 2 metros
  • Si estirásemos el ADN de todas las células de nuestro cuerpo, con su longitud ¡podríamos dar más de 1.500 vueltas al planeta!
  • 1 millon de bases(Megabases) de DNA es el equivalente a 1 Megabyte de almacenamiento en un pc
  • El ADN mitocondrial sólo se hereda de la madre.
  • Si nuestro genoma fuese un libro y se leyesen 10 letras por segundo ¡tardaríamos 11 años en leerlo!
  • Sabías que si pusiésemos todo el ADN de un ser humano en línea recta llegaría a Plutón.
  • El helecho indio tiene mas de 1000 pares de cromosomas mientras que el ser humano solo 23
  • ¿Sabías que para escribir todas las letras que forman el genoma humano harían falta más de 214 millones de tuits?
  • ¿Sabías que para escribir todas las letras que forman el genoma humano harían falta más de 214 millones de tuits?
  • Si multiplicamos la longitud del DNA de una célula por todas las células del ser humano, haríamos 70 viajes de ida/vuelta al sol.

¿Qué podemos hacer con los alumnos?

1. Al igual que se hace en el día del libro con El Quijote, se puede leer un capítulo del libro de Genoma, Matt Ridley. Es un libro que tiene 23 capítulos, uno por cada cromosoma y que elige un gen controvertido para discutir sobre lo que es genético o no. Das con ello pie a fomentar la lectura divulgativa, que no es poco, y  a la discusión: hasta donde llega la Ciencia, lo que hoy es verdad, mañana no lo es…

2. Recorta y pega del ADN: hay varios modelos.

http://cienciasnaturalesgtb.wikispaces.com/file/view/adn+1.pdf

http://es.scribd.com/doc/67760648/ADN-RECORTABLE

3. Lectura del texto original del descubrimiento: http://www.bioxeo.com/adn.htm

4. Trabaja con la línea de tiempo sobre la Historia del ADN: tarda bastante en bajar:

http://www.biologia.edu.ar/macromoleculas/macromedia/history.exe

5. Juega con el ADN.

Puedes construir una molécula http://learn.genetics.utah.edu/es/units/basics/builddna/

Traduce y transcribe un gen: http://learn.genetics.utah.edu/es/units/basics/transcribe/posteriormente, un gen.

6. Proyecto Genoma humano: http://www.genome.gov/25019879. Aquí te explican tambiéncómo se secuencia el ganoma: http://www.genome.gov/Edkit/flash/intro.html Tiene un montón de animaciones.

7. Puedes extraer ADN: http://learn.genetics.utah.edu/es/units/activities/extraction/

8. Revisa las animaciones sobre el ADN: http://www.elmundo.es/especiales/2003/02/salud/genetica/descifrar_la_vida.html

1. Lectura de “Hasta ahora se creía que las únicas moléculas capaces de contener y transferir información biológica eran el ADN y el ARN. Un equipo de científicos ha sintetizado en el laboratorio seis polímeros que también cumplen con las leyes de la herencia y, uno de ellos, con la evolución darwiniana.” Sigue leyendo
2. Dibuja, fabrica, fotografía ADN:
3. Visualiza este video: https://www.youtube.com/watch?v=VZ8GZRx5_Vk

ADN animation.gif
«ADN animation» por brian0918Trabajo propio. Disponible bajo la licencia Dominio público vía Wikimedia Commons.

Abr 132015
 
 13 Abril, 2015  Publicado por , a las 9:01 1º y 2º ESO, Anatomía y fisiología Etiquetas: , , ,  Sin comentarios »

Es el órgano generalmente aplanados encargado de realizar la fotosíntesis. Constan de rabillo o pecíolo que une la hoja al tallo y de una parte ensanchada o limbo.
Partes
El limbo, la parte más ensanchada y plana, que contiene la mayor parte de los cloroplastos, presenta dos caras,el haz (cara superior)y el envés, cara inferior en la que suelen encontrarse la mayoría de los poros o estomas, a través de los que se realiza el intercambio gaseoso con el exterior. Por un lado la planta toma dióxido de carbono necesario para la fotosíntesis y expulsa oxígeno producido en ella como residuo, y por otro absorbe oxígeno para la respiración y expulsa el CO2 resultante de este proceso. Además también por los estomas se realiza la transpiración o pérdida de vapor de agua.
El limbo se une a través del peciolo.
Funciones
-Fotosíntesis
-Transpiración.
La estructura de la hoja está adaptada a la función que tiene que realizar. Viene a ser como un balance entre la energía que obtendrá por la fotosíntesis, la pérdida que arrastrará por la transpiración y lo que le va a costar mantener la hoja en invierno… Según esto, el limbo será mayor o menor. El ejemplo extremo es el de las hojas de pino y Gimnospermas en general, que son aciculares y que la mantienen durante el invierno porque no les cuesta mucho mantenerla o por ejemplo el roble americano, con un limbo enorme y que lo pierde durante el otoño.
Tipos
La primera división que veremos es entre hoja simple y compuesta… ¿Cómo distinguirlas? Deberemos buscar la parte ensanchada del peciolo, la vaina y también si presentan yemas. Aquí vemos la principal diferencia entre ellas.

hojasimplehojacompuestaSegún la duración de las hojas, las plantas pueden ser: plantas de hoja caduca y plantas de hoja perenne. Las plantas de hoja caduca pierden las hojas en otoño y pasan si ellas el invierno (Ej.: el cerezo, los chopos, etc.). Las plantas de hoja perenne mantienen sus hojas durante todo el año (Ej.: la encina, el olivo, el madroño, etc).

El resto de clasificaciones tienen en cuenta la forma,  el borde, nerviación. Vamos a realizar la clasificación de nuestra planta con este esquema:

 

Transformación
Las hojas experimentan múltiples transformaciones, para adaptarse principalmente al medio. Muy conocida resulta la transformación de hojas en espinas, como hacen los cactus: lo que llamamos hojas, son el tallo, que se llena de agua como reservorio de agua. En las plantas carnívoras la hoja adopta distintas formas para transformarse en una trampa.